Caipiroska receptas
Caipiroska – tai gaivus ir tropiškas kokteilis, kuris yra Caipirinha (tradicinio braziliško kokteilio) variantas, kuriame naudojama degtinė vietoj cachaça. Šis gėrimas pasižymi šviežiai spaustų laimų ir cukraus balansu, todėl yra idealus pasirinkimas vasaros vakarėliams ar atpalaiduojančioms akimirkoms.
Ingredientai (vienai porcijai):
- Degtinė – 50 ml.
- Laimas – 1 vnt. (supjaustytas ketvirčiais).
- Rudasis cukrus – 2 arbatiniai šaukšteliai (galima naudoti ir baltą cukrų).
- Ledo kubeliai arba smulkintas ledas – pagal poreikį.
- Papuošimui: Laimo griežinėlis arba mėtos šakelė (nebūtina).
Instrukcijos:
- Paruoškite laimą:
- Nuplaukite ir supjaustykite laimą į ketvirčius. Jei laimo žievelė stora, prieš pjaustant galite ją šiek tiek suplėšyti, kad išsiskirtų daugiau skonio.
- Sutrinkite ingredientus:
- Į „Rocks“ tipo stiklinę įdėkite laimo ketvirčius ir cukrų.
- Naudodami grūstuvą arba šaukšto galą, lengvai sutrinkite laimą su cukrumi, kad išsiskirtų sultys ir cukrus pradėtų tirpti. Nepersistenkite – laimo žievė neturi būti per daug sutrinta, kad gėrimas netaptų kartus.
- Pridėkite ledą:
- Užpildykite stiklinę smulkintu ledu arba ledo kubeliais, kad gėrimas būtų šaltas ir gaivus.
- Supilkite degtinę:
- Ant viršaus supilkite degtinę.
- Sumaišykite:
- Naudokite šaukštą arba kokteilių maišiklį, kad visi ingredientai tolygiai susimaišytų.
- Papuoškite ir patiekite:
- Papuoškite laimo griežinėliu ant stiklinės krašto arba įmeskite jį į kokteilį. Jei norite, pridėkite mėtos šakelę. Patiekite iškart.
Patarimai:
- Laimas: Rinkitės sultingus ir šviežius laimus, nes jie yra pagrindinis šio kokteilio akcentas.
- Cukrus: Rudasis cukrus suteikia švelnų karamelinį skonį, bet galite naudoti ir baltą cukrų, jei norite neutralesnio skonio.
- Ledas: Smulkintas ledas labiau atšaldo gėrimą ir suteikia jam tropinio pojūčio.
Variacijos:
- Vaisių Caipiroska: Pridėkite vaisių, tokių kaip braškės, avietės, arbūzas ar mango, kartu su laimu, kad gėrimas įgautų vaisinį akcentą.
- Mėtų Caipiroska: Pridėkite kelis mėtos lapelius kartu su laimu ir cukrumi, kad gėrimas būtų dar gaivesnis.
- Nealkoholinė Caipiroska: Vietoj degtinės naudokite gazuotą vandenį arba imbierinį alų.
Patiekimas:
Caipiroska yra paprastas, bet itin skoningas kokteilis, kuris puikiai tinka tiek neformaliems susibūrimams, tiek elegantiškesnėms progoms. Jo rūgštus ir šiek tiek saldus skonis puikiai dera su įvairiais užkandžiais ar tiesiog vasaros saule.
Skanaus! 🍹🍋
