Long Island Iced Tea receptas

Long Island Iced Tea – tai legendinis kokteilis, kuris, nepaisant savo pavadinimo, neturi nieko bendro su arbata. Tai stiprus, tačiau subalansuoto skonio kokteilis, kurio saldumas, rūgštumas ir lengvas gazuotumas sukuria unikalų derinį.

Ingredientai (vienai porcijai):

Degtinė – 15 ml.
Džinas – 15 ml.
Baltas romas – 15 ml.
Tekila – 15 ml.
Apelsinų likeris (pvz., Triple Sec arba Cointreau) – 15 ml.
Šviežios citrinų sultys – 30 ml (apie pusė citrinos).
Paprastas cukraus sirupas – 15 ml.
Coca-Cola – 50–100 ml (priklausomai nuo skonio).
Ledo kubeliai – pagal poreikį.
Papuošimui: Citrinos griežinėlis arba citrinos žievelė.

Instrukcijos:

Paruoškite stiklinę:
- Naudokite aukštą stiklinę („Highball“ arba pintos taurę). Pripildykite ją ledo kubeliais.
Supilkite spiritinius gėrimus:
- Į stiklinę su ledu įpilkite degtinę, džiną, romą, tekilą ir apelsinų likerį.
Pridėkite rūgštumo:
- Įpilkite šviežiai spaustas citrinų sultis ir paprastą cukraus sirupą. Švelniai pamaišykite, kad ingredientai susimaišytų.
Papildykite Coca-Cola:
- Ant viršaus užpilkite šalto Coca-Cola. Šis sluoksnis suteiks kokteiliui „arbatos“ spalvą.
Papuoškite ir patiekite:
- Papuoškite kokteilį citrinos griežinėliu ar spirale supinta citrinos žievele. Patiekite su šiaudeliu.

Patarimai:

Proporcijos: Jei norite švelnesnio kokteilio, galite sumažinti stipriųjų gėrimų kiekį arba padidinti Coca-Cola kiekį.
Cukraus sirupas: Jei neturite cukraus sirupo, galite jį pasigaminti – sumaišykite lygiomis dalimis cukrų ir karštą vandenį, kol cukrus ištirps, ir atvėsinkite prieš naudojant.
Ledas: Naudokite daug ledo, kad kokteilis būtų gerai atšaldytas ir ilgiau išlaikytų savo skonį.

Variacijos:

Long Beach Iced Tea: Vietoj Coca-Cola naudokite spanguolių sultis.
Tokyo Iced Tea: Naudokite melionų likerio (pvz., Midori) vietoj apelsinų likerio ir Sprite vietoj Coca-Cola.
Blue Long Island Iced Tea: Apelsinų likerį pakeiskite mėlynu „curaçao“ likeriu, o Coca-Cola – Sprite.
Virgin Long Island: Naudokite arbatos, gazuoto vandens, citrinų sulčių ir cukraus mišinį vietoj stipriųjų gėrimų.

Patiekimas:

Long Island Iced Tea yra vienas iš stipriausių klasikinių kokteilių, todėl jį mėgaukitės atsakingai. Jis puikiai tinka vasaros vakarėliams ar ypatingoms progoms, kai norite padaryti įspūdį savo svečiams.

Skanaus! 🍹🍋