Boulevardier receptas
Boulevardier – tai klasikinis kokteilis, sukurtas su viskiu, saldžiu vermutu ir Campari, kuris suteikia gėrimui kartumo ir vaisinio skonio. Šis kokteilis yra puikus pasirinkimas mėgstantiems stiprius ir subalansuotus gėrimus. Boulevardier buvo sukurtas apie 1920 metus ir tapo populiarus dėl savo rafinuotumo ir intensyvaus skonio.
Ingredientai (vienai porcijai):
- Burbonas arba rugio viskis (geriausiai „Rye Whiskey“ arba „Blended Bourbon“) – 30 ml.
- Saldus vermutas (geriausiai „Sweet Vermouth“) – 30 ml.
- Campari – 30 ml.
- Ledo kubeliai – pagal poreikį.
- Papuošimui: Apelsino griežinėlis arba apelsino žievelė.
Instrukcijos:
- Paruoškite plaktuvą:
- Į kokteilių plaktuvą įdėkite ledo kubelius.
- Supilkite ingredientus:
- Į plaktuvą supilkite 30 ml burbono (arba rugio viskio), 30 ml saldaus vermuto ir 30 ml Campari.
- Pamaišykite:
- Švelniai pamaišykite plaktuve, kad visi ingredientai gerai susimaišytų ir kokteilis atvėstų.
- Perkoškite į taurę:
- Perkoškite kokteilį į atšaldytą „Rocks“ stiklinę arba „Old Fashioned“ taurę, kurioje yra šviežių ledo kubelių.
- Papuoškite ir patiekite:
- Papuoškite kokteilį apelsino griežinėliu arba apelsino žievelės spirale, kad suteiktumėte kokteiliui citrusinio aromato. Patiekite iškart.
Patarimai:
- Viskis: Naudokite kokybišką burboną arba rugio viskį. Rugio viskis suteikia šiek tiek aštresnį skonį, kuris gerai dera su Campari kartumu. Burbonas, priešingai, suteikia švelnesnį, saldesnį skonį.
- Vermutas: Saldus vermutas yra esminis šio kokteilio komponentas, kuris subalansuoja Campari kartumą ir suteikia švelnumo.
- Campari: Campari yra svarbus Boulevardier skonio elementas, todėl rekomenduojama naudoti tik šį italų likerį, kad gėrimas būtų autentiškas.
- Apelsino žievelė: Apelsino žievelės naudojimas papuošimui suteikia kokteiliui papildomo citrusinio aromato ir šviežumo. Žievelę galite patrinti ant taurės krašto, kad išlaisvintumėte eterinius aliejus.
Variacijos:
- Negroni variantas su burbonu: Pakeiskite viskį su džinu ir gausite Negroni – klasiką, kuri labai panaši į Boulevardier, tačiau su kitokiu baziniu alkoholių pagrindu.
- Spicy Boulevardier: Pridėkite šiek tiek jalapeño ar kitų prieskonių, kad suteiktumėte kokteiliui šiek tiek šilumos.
- Tropical Boulevardier: Pridėkite šiek tiek ananasų sulčių arba mango sirupo, kad suteiktumėte kokteiliui tropinių natų.
Patiekimas:
Boulevardier yra elegantiškas kokteilis, puikiai tinkantis vakarėliams, ypatingoms progoms ar tiesiog mėgautis su draugais. Jo subalansuotas skonis su kartumu ir saldumu padarys jį mėgstamu gėrimu tiek viskio, tiek kokteilių mėgėjams.
Skanaus! 🍹🍊
