Mint Julep receptas
Mint Julep – tai tradicinis Pietų Amerikos kokteilis, kuris ypač populiarus Kentukyje, kur jis tapo simboliu Kentukio derbio (Kentucky Derby) ir viso Pietų regiono. Šis kokteilis jungia burboną, šviežias mėtų lapelius, cukrų ir šaltą vandenį, sukuriant gaivų, švelnų ir aromatingą gėrimą, puikiai tinkantį karštoms vasaros dienoms.
Ingredientai (vienai porcijai):
- Burbonas – 60 ml (geriausiai kokybiškas burbonas, pvz., „Mint Julep“ tradiciškai gaminamas su „Old Forester“ burbonu).
- Šviežios mėtų lapeliai – 8–10 vnt.
- Cukraus sirupas – 10 ml (arba pagal skonį).
- Ledo kubeliai – pagal poreikį.
- Papuošimui: Mėtų šakelė.
Instrukcijos:
- Paruoškite taurę:
- Naudokite didelę „Julep“ arba „Silver Mint Julep“ taurę (jei neturite, galima naudoti bet kurią mažą aukštą taurę).
- Sutrinkite mėtą ir cukrų:
- Į taurę įdėkite šviežius mėtų lapelius ir cukraus sirupą. Naudokite muddler’į (grūstuvą) arba šaukštą, kad švelniai sutrinktumėte mėtą ir cukrų, išlaisvindami mėtų aromatą ir kvapą.
- Supilkite burboną:
- Supilkite 60 ml burbono į taurę su sutrinta mėtų ir cukraus mase.
- Pridėkite ledą:
- Užpildykite taurę dideliais ledo kubeliais, kad gėrimas būtų labai šaltas ir gaivus.
- Pamaišykite ir papuoškite:
- Švelniai pamaišykite kokteilį, kad ingredientai gerai susimaišytų. Papuoškite kokteilį mėtų šakele, kad išlaisvintumėte jos aromatą ir pridėtumėte vizualinio grožio.
Patarimai:
- Burbonas: Naudokite kokybišką burboną, nes jis yra pagrindinis kokteilio ingredientas. Rekomenduojami tokie burbonai kaip „Old Forester“, „Woodford Reserve“ arba „Maker’s Mark“.
- Mėta: Naudokite šviežius mėtų lapelius, nes jie suteikia gaivumo ir aromato. Sutrinkite lapus švelniai, kad išleistumėte tik jų aromatą, bet nepertrinkite, kad gėrimas nesukeltų kartumo.
- Cukraus sirupas: Jei norite saldesnio kokteilio, galite padidinti cukraus sirupo kiekį. Cukraus sirupas padeda subalansuoti burbono stiprumą ir suteikia švelnumo.
Variacijos:
- Tropical Mint Julep: Pridėkite šiek tiek ananasų sulčių arba mango sirupo, kad suteiktumėte kokteiliui tropinių natų.
- Spicy Mint Julep: Pridėkite šiek tiek smulkinto čili pipiro arba jalapeño, kad suteiktumėte kokteiliui šiek tiek aštrumo.
- Iced Mint Julep: Sumaišykite su trupintu ledu, kad gėrimas būtų tirštas ir itin šaltas.
Patiekimas:
Mint Julep yra puikus pasirinkimas šiltoms dienoms, ypatingai pavasarį ir vasarą. Jo švelnus ir gaivus skonis su burbonu ir mėtomis padaro jį idealiu kokteiliu atsipalaidavimui ir mėgavimuisi, taip pat jis yra labai populiarus Kentucky Derby metu. Mėtų ir burbono derinys suteikia kokteiliui švelnų ir aromatingą charakterį, kuris taps mėgstamu bet kokiai progai.
Skanaus! 🥃🍃
