Rob Roy receptas
Rob Roy – tai klasikinis kokteilis, kuris yra Manhattano variantas, tačiau su skotu vietoj burbono arba rugio viskio. Jis pirmą kartą buvo sukurtas XIX a. pabaigoje Niujorke, ir buvo pavadintas garsaus škotų kompozitoriaus Roberto Roy MacGregor vardu. Rob Roy pasižymi švelniu, šiltu ir sudėtingu skoniu, idealiai tinkantis mėgstantiems stiprius ir subalansuotus kokteilius.
Ingredientai (vienai porcijai):
- Skotas (geriausiai „Blended Scotch“ arba „Single Malt“ – pasirinkite pagal skonį) – 50 ml.
- Saldus vermutas – 25 ml.
- Angostura bitters – 2 lašai (pagal skonį).
- Ledo kubeliai – pagal poreikį.
- Papuošimui: Vyšnia arba apelsino žievelė.
Instrukcijos:
- Paruoškite plaktuvą:
- Į kokteilių plaktuvą įdėkite ledo kubelių.
- Supilkite ingredientus:
- Į plaktuvą supilkite 50 ml skoto, 25 ml saldaus vermuto ir 2 lašus Angostura bitters.
- Pamaišykite:
- Švelniai pamaišykite plaktuve, kad visi ingredientai gerai susimaišytų ir kokteilis atvėstų.
- Perkoškite į taurę:
- Perkoškite kokteilį į atšaldytą „Martini“ arba „Coupe“ taurę, naudodami kokteilių sietelį, kad pašalintumėte didelius ledo gabalus.
- Papuoškite ir patiekite:
- Papuoškite kokteilį vyšnia arba apelsino žievelės spirale. Patiekite iškart.
Patarimai:
- Skotas: Rinkitės kokybišką skotą, kad gėrimas būtų švelnus ir turtingas. Naudojant „Blended Scotch“, kokteilis bus subalansuotas, o su „Single Malt“ skotu – intensyvesnis ir aromatingesnis.
- Vermutas: Naudokite saldų vermutą (geriausiai „Sweet Vermouth“), kad suteiktumėte kokteiliui švelnumo ir subalansuotumėte kartumą iš skoto.
- Angostura bitters: Bitters prideda šiek tiek kartumo ir gylio, tačiau galite reguliuoti jų kiekį pagal savo skonį.
- Papuošimas: Tradiciškai Rob Roy yra papuošiamas vyšnia, tačiau galite naudoti apelsino žievelę, kad suteiktumėte citrusinio aromato.
Variacijos:
- Dry Rob Roy: Vietoj saldaus vermuto naudokite sausą vermutą („Dry Vermouth“), kad suteiktumėte kokteiliui šiek tiek lengvumo ir sausumo.
- Perfect Rob Roy: Naudokite tiek sausą, tiek saldų vermutą po lygiai, kad gėrimas būtų subalansuotas, bet ne per daug saldus.
- Smoked Rob Roy: Naudokite dūminį skotą (pvz., „Laphroaig“), kad suteiktumėte kokteiliui stipresnį rūkytą skonį.
Patiekimas:
Rob Roy yra idealus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta klasikinius, stiprius kokteilius, turinčius ryškų ir subalansuotą skonį. Šis kokteilis, sukurtas su skotu ir saldžiu vermutu, suteikia gilų ir šiltą skonį, todėl puikiai tinka vakarėliams, ypatingoms progoms ar tiesiog mėgavimuisi kokybišku gėrimu.
Skanaus! 🍸🍒
