Įvertinkite kokteilio receptą
[Įvertinimai: 4 Vidurkis: 5]
Champs-Élysées receptas
Champs-Élysées – tai elegantiškas ir subalansuotas klasikinis kokteilis, kilęs iš Prancūzijos. Jo pagrindą sudaro brendis, o subtilus likerio Bénédictine, citrinų sulčių ir kartumo derinys suteikia jam išskirtinio rafinuotumo. Šis gėrimas yra puikus pasirinkimas tiems, kas vertina sudėtingus ir harmoningus skonius.
Ingredientai (vienai porcijai):
- Brendis – 50 ml.
- Bénédictine likeris – 10 ml.
- Šviežiai spaustos citrinų sultys – 15 ml.
- Paprastas cukraus sirupas – 5 ml (nebūtina, jei mėgstate rūgštesnį skonį).
- Angostura bitters – 2 lašai.
- Ledo kubeliai – pilnas plaktuvas.
- Papuošimui: Citrinos žievelės spiralė arba vyšnia.
Instrukcijos:
- Paruoškite taurę:
- Naudokite kokteilinę (martini) taurę arba „Nick & Nora“ taurę. Ją galite atvėsinti, trumpam įdėdami į šaldiklį arba pripildydami ledo.
- Įdėkite ledą į plaktuvą:
- Užpildykite kokteilių plaktuvą ledo kubeliais.
- Supilkite ingredientus:
- Į plaktuvą supilkite brendį, Bénédictine likerį, citrinų sultis, cukraus sirupą ir Angostura bitters.
- Suplakite kokteilį:
- Tvirtai uždarykite plaktuvą ir energingai suplakite apie 15–20 sekundžių, kol plaktuvas atvės.
- Perkoškite į taurę:
- Naudodami kokteilių sietelį, perkoškite gėrimą į atšaldytą taurę, kad pašalintumėte ledo gabalėlius ir išlaikytumėte glotnią tekstūrą.
- Papuoškite ir patiekite:
- Papuoškite kokteilį citrinos žievelės spiralėle (galite ją švelniai išspausti virš gėrimo, kad atsiskleistų aromatas) arba vyšnia. Patiekite iškart.
Patarimai:
- Brendis: Naudokite aukštos kokybės brendį, pvz., Cognac ar Armagnac, nes jis sudaro šio kokteilio skonio pagrindą.
- Bénédictine likeris: Šis prancūziškas žolelių likeris suteikia šiltą ir sudėtingą skonio profilį. Jei neturite Bénédictine, jo pakeisti praktiškai neįmanoma, todėl geriau investuokite į butelį šio likerio.
- Citrinų sultys: Naudokite šviežiai spaustas citrinų sultis, kad gėrimas būtų aromatingas ir natūralus.
- Saldumas: Jei mėgstate šiek tiek saldesnius gėrimus, galite pridėti daugiau cukraus sirupo.
Variacijos:
- Dry Champs-Élysées: Pakeiskite cukraus sirupą sausu vermutu, kad kokteilis būtų sausesnis.
- Spicy Champs-Élysées: Pridėkite žiupsnelį cinamono arba muskato riešuto, kad gėrimas būtų šiltesnis ir tinkamesnis žiemos vakarams.
- Sparkling Champs-Élysées: Įpilkite šlakelį šampano ar prosecco, kad kokteilis būtų šventiškesnis.
Patiekimas:
Champs-Élysées yra tobulas pasirinkimas tiems, kas nori elegancijos ir sudėtingumo viename gėrime. Šis kokteilis puikiai tinka išskirtinėms progoms arba kaip vakaro akcentas.
Skanaus! 🍸✨
