Cosmopolitan receptas
Cosmopolitan – tai elegantiškas ir klasikinis kokteilis, pasižymintis gaiviu, saldžiarūgščiu skoniu. Jo ryški spalva ir subalansuotas skonis daro jį vienu iš populiariausių pasirinkimų tiek vakarėliuose, tiek romantiškuose vakaruose.
Ingredientai (vienai porcijai):
- Degtinė – 40 ml (geriausiai tinka citrusinė degtinė).
- Apelsinų likeris (pvz., Triple Sec arba Cointreau) – 20 ml.
- Spanguolių sultys – 30 ml (natūralios, be pridėtinio cukraus).
- Šviežios laimo sultys – 15 ml (apie pusė laimo).
- Ledo kubeliai – pilnas plaktuvas.
- Papuošimui: Apelsino žievelė arba laimo griežinėlis.
Instrukcijos:
- Paruoškite taurę:
- Paimkite kokteilinę (martini) taurę ir ją atvėsinkite. Tai galite padaryti įpildami ledo ar įdėję ją trumpam į šaldiklį.
- Į plaktuvą pridėkite ledo:
- Užpildykite kokteilių plaktuvą ledo kubeliais.
- Supilkite ingredientus:
- Į plaktuvą įpilkite degtinę, apelsinų likerį, spanguolių sultis ir šviežiai spaustas laimo sultis.
- Suplakite kokteilį:
- Tvirtai uždarykite plaktuvą ir energingai plakite apie 15–20 sekundžių, kol plaktuvo išorė atvės.
- Perkoškite į taurę:
- Naudodami sietelį, perkoškite kokteilį į atšaldytą taurę. Šis žingsnis pašalins ledo gabalėlius ir užtikrins, kad gėrimas būtų lygus.
- Papuoškite ir patiekite:
- Papuoškite kokteilį plona apelsino žievele arba laimo griežinėliu ant taurės krašto. Jei norite, apelsino žievelę galite uždegti, kad suteiktumėte subtilų aromatą.
Patarimai:
- Degtinė: Citrusinė degtinė (pvz., su citrinos ar apelsino natomis) sustiprina kokteilio vaisinį skonį, tačiau tinka ir neutrali.
- Spanguolių sultys: Naudokite natūralias spanguolių sultis be pridėtinio cukraus, kad kokteilis nebūtų per saldus.
- Proporcijos: Koreguokite spanguolių sulčių ir laimo sulčių kiekį pagal savo skonį – daugiau spanguolių sultys suteiks saldumo, o laimo sultys – rūgštumo.
Variacijos:
- Sparkling Cosmopolitan: Pridėkite šlakelį prosecco arba šampano.
- Frozen Cosmopolitan: Ingredientus suplakite blenderiu su ledu, kad gautumėte šaldytą versiją.
- Berry Cosmopolitan: Į plaktuvą pridėkite šviežių uogų, pvz., aviečių ar mėlynių, ir suplakite kartu su ingredientais.
Patiekimas:
Cosmopolitan yra puikus pasirinkimas ypatingoms progoms ar tiesiog mėgaujantis vakaru. Jo subtilus saldžiarūgštis skonis ir elegantiška išvaizda daro jį viena iš populiariausių kokteilių klasikos.
Skanaus! 🍸🍊
