Įvertinkite kokteilio receptą
[Įvertinimai: 3 Vidurkis: 5]
Gin Fizz receptas
Gin Fizz – tai gaivus ir putojantis kokteilis, kuris pirmą kartą pasirodė XIX a. pabaigoje. Šis klasikinis gėrimas išsiskiria džino, citrinų sulčių ir gazuoto vandens balansu. Jis yra lengvas, gaivus ir puikiai tinkantis vasaros vakarėliams ar brunch’ams.
Ingredientai (vienai porcijai):
- Džinas – 50 ml.
- Šviežiai spaustos citrinų sultys – 25 ml.
- Cukraus sirupas – 15 ml.
- Kiaušinio baltymas – 1 vnt. (nebūtina, bet suteikia kremišką putą).
- Gazuotas vanduo – 60–90 ml.
- Ledo kubeliai – pilnas plaktuvas.
- Papuošimui: Citrinos griežinėlis arba mėtos lapelis.
Instrukcijos:
- Paruoškite plaktuvą:
- Į kokteilių plaktuvą supilkite džiną, citrinų sultis, cukraus sirupą ir kiaušinio baltymą (jei naudojate).
- Sausas plakinys:
- Suplakite ingredientus be ledo apie 10 sekundžių. Tai padės kiaušinio baltymui išplakti putą.
- Pridėkite ledą:
- Į plaktuvą įdėkite ledo kubelių ir dar kartą suplakite energingai apie 15–20 sekundžių, kol mišinys gerai atvės.
- Perkoškite į taurę:
- Naudodami kokteilių sietelį, perkoškite mišinį į aukštą „Collins“ arba „Highball“ taurę.
- Įpilkite gazuoto vandens:
- Atsargiai užpilkite gazuotą vandenį ant kokteilio, kad jis įgautų putojančią tekstūrą.
- Papuoškite ir patiekite:
- Papuoškite kokteilį citrinos griežinėliu arba mėtos lapeliu. Patiekite iškart.
Patarimai:
- Džinas: Naudokite kokybišką džiną su citrusinėmis ir žolelių natomis, pvz., Bombay Sapphire ar Tanqueray.
- Cukraus sirupas: Jei neturite sirupo, galite sumaišyti cukrų ir šiek tiek karšto vandens, kol jis ištirps.
- Kiaušinio baltymas: Jis nebūtinas, tačiau suteikia gėrimui sodrią putą ir kremišką tekstūrą. Jei norite veganinės alternatyvos, galite naudoti aquafabą (avinžirnių skystį).
- Gazuotas vanduo: Naudokite šaltą gazuotą vandenį, kad kokteilis būtų dar gaivesnis.
Variacijos:
- Ramos Gin Fizz: Pridėkite 15 ml grietinėlės ir šlakelį apelsinų žiedų vandens, kad gėrimas būtų dar kremiškesnis.
- Berry Gin Fizz: Į mišinį pridėkite keletą šviežių uogų (pvz., aviečių ar mėlynių) ir suplakite kartu su ingredientais.
- Sparkling Gin Fizz: Vietoj gazuoto vandens naudokite šampaną ar prosecco.
Patiekimas:
Gin Fizz yra puikus pasirinkimas bet kokiai progai – nuo vasaros vakarėlių iki šventinių pietų. Jo gaivus skonis ir lengva tekstūra patiks net ir tiems, kurie nėra dideli džino mėgėjai.
Skanaus! 🍸🍋✨
