Mai Tai receptas
Mai Tai – tai klasikinis tropinis kokteilis, sukurtas XX a. viduryje ir tapęs viena iš populiariausių „Tiki“ kultūros gėrimų. Pavadinimas „Mai Tai“ reiškia „iš šio pasaulio“ (tahitiečių kalba). Kokteilis pasižymi turtingu romo, citrusų ir migdolų skonių deriniu.
Ingredientai (vienai porcijai):
- Šviesus romas – 30 ml.
- Tamsus romas – 30 ml.
- Apelsinų likeris (Cointreau arba Triple Sec) – 15 ml.
- Orgeat sirupas (migdolų sirupas) – 15 ml.
- Šviežiai spaustos laimo sultys – 25 ml.
- Grenadino sirupas – 5 ml (nebūtina, bet suteikia spalvą ir švelnų saldumą).
- Ledo kubeliai – pagal poreikį.
- Papuošimui: Mėtos šakelė, laimo griežinėlis ir ananaso griežinėlis (arba vyšnia).
Instrukcijos:
- Paruoškite plaktuvą:
- Į kokteilių plaktuvą supilkite šviesų romą, tamsų romą, apelsinų likerį, orgeat sirupą, laimo sultis ir, jei naudojate, grenadino sirupą.
- Pridėkite ledą:
- Į plaktuvą įdėkite ledo kubelių ir suplakite apie 10–15 sekundžių, kol mišinys gerai atvės.
- Supilkite į taurę:
- Perkoškite gėrimą į „Rocks“ tipo stiklinę arba Tiki stiliaus taurę, pripildytą šviežių ledo kubelių.
- Papuoškite ir patiekite:
- Papuoškite kokteilį mėtos šakele, laimo griežinėliu ir ananaso griežinėliu arba vyšnia. Patiekite iškart.
Patarimai:
- Romas: Naudokite aukštos kokybės romą. Šviesus romas suteikia lengvumo, o tamsus – gilumo ir sudėtingesnį skonį. Galite eksperimentuoti su Jamaikos arba Martinikos romais.
- Orgeat sirupas: Tai migdolų sirupas, kuris suteikia Mai Tai būdingą riešutinį skonį. Jį galima rasti specializuotuose parduotuvėse arba pasigaminti namuose.
- Laimo sultys: Naudokite šviežias laimo sultis, kad kokteilis būtų gaivus ir subalansuotas.
Variacijos:
- Pineapple Mai Tai: Pridėkite šlakelį šviežių ananasų sulčių, kad gėrimas būtų vaisiškesnis.
- Coconut Mai Tai: Pakeiskite šviesų romą kokosų romu, kad suteiktumėte tropinį akcentą.
- Stronger Mai Tai: Naudokite papildomą Jamaikos arba 151 proof romo sluoksnį ant viršaus.
Patiekimas:
Mai Tai yra puikus pasirinkimas vakarėliams, atostogų nuotaikai sukurti arba tiesiog pasimėgauti egzotišku skoniu. Jo turtingas ir subalansuotas skonis sužavės bet kurį kokteilių mėgėją.
Skanaus! 🍹🍍🌿
