Irish Coffee receptas
Irish Coffee – tai klasikinis šiltas kokteilis, jungiantis stiprią kavą, Širijos viskį ir plakta grietinėlę. Šis gėrimas, kuris pirmą kartą buvo sukurtas 1940-aisiais, puikiai tinka žiemą arba kaip atsigaivinimas vėsesniais vakarais. Irish Coffee yra ne tik skanus, bet ir šildantis, todėl yra mėgstamas kaip vakarinis gėrimas po vakarienės arba specialiose progose.
Ingredientai (vienai porcijai):
- Šviesus airiškas viskis (pvz., „Jameson“) – 40 ml.
- Karšta juoda kava – 120 ml (stipri ir šviežiai paruošta).
- Cukrus – 1 šaukštelis (arba pagal skonį).
- Plakta grietinėlė – 30 ml (norint gauti švelnų ir storą sluoksnį).
- Papuošimui: Šiek tiek šviežiai tarkuoto šokolado arba cinamono (nebūtina).
Instrukcijos:
- Paruoškite kavą:
- Pirmiausia paruoškite stiprią juodą kavą, naudodami savo mėgstamą kavos aparatą arba kavos virimo būdą. Kava turi būti šviežiai paruošta ir karšta.
- Supilkite viskį ir cukrų:
- Į šildytą taurę arba stiklinę supilkite 40 ml airiško viskio ir 1 šaukštelį cukraus. Jei norite saldesnio skonio, galite pridėti daugiau cukraus.
- Pridėkite kavą:
- Įpilkite 120 ml karštos kavos ir pamaišykite, kad cukrus visiškai ištirptų.
- Papuoškite plakta grietinėle:
- Atsargiai užpilkite 30 ml šaltos plaktos grietinėlės ant viršaus, kad ji padengtų kavą. Tai geriausiai padaryti šaukštu nugarėle, kad grietinėlė švelniai išplauktų viršuje ir nesusimaišytų su kava.
- Papuoškite ir patiekite:
- Papuoškite savo gėrimą šiek tiek šviežiai tarkuoto šokolado arba cinamono, kad suteiktumėte jam papildomo aromato ir skonio. Patiekite iškart, kad būtų šiltas.
Patarimai:
- Wiskiu pasirinkimas: Naudokite kokybišką airišką viskį, kad kokteilis būtų švelnus ir subalansuotas. „Jameson“ yra populiarus pasirinkimas, tačiau galite naudoti ir kitą airišką viskį, kurio skonį mėgstate.
- Kava: Naudokite šviežiai malta kavą ir pasirinkite stiprią, juodą kavą. Stipri kava sukuria subalansuotą skonį su viskiu, o saldžiai plakta grietinėlė subalansuoja kartumą.
- Plakta grietinėlė: Plaktą grietinėlę geriausia naudoti šaltą, kad ji būtų lengva ir puri. Jei norite, galite naudoti ir šiek tiek cukraus plakti grietinėlėje, kad ji būtų saldesnė.
Variacijos:
- Iced Irish Coffee: Jei norite gaivesnio varianto, galite pasigaminti šaltą Iced Irish Coffee su šaltu kavos ir viskio mišiniu ir užpilti plaktą grietinėlę ant ledo.
- Bailey’s Irish Coffee: Vietoj paprasto airiško viskio galite naudoti „Bailey’s“ airišką kremą, kad suteiktumėte kokteiliui dar daugiau kreminės tekstūros ir saldumo.
- Tropical Irish Coffee: Pridėkite šiek tiek kokosų sirupo arba ananasų sulčių, kad suteiktumėte gėrimui tropinį akcentą.
Patiekimas:
Irish Coffee yra puikus pasirinkimas vakarui, kai norite atsipalaiduoti su šiltu ir skaniu gėrimu. Jis puikiai tinka šaltoms dienoms ir vakarėliams, suteikdamas šilumos ir rafinuoto skonio. Gėrimas su švelniu grietinėlės sluoksniu ir stipriu viskiu bei kava puikiai subalansuoja skonius.
Skanaus! ☕🥃❄️
