Įvertinkite kokteilio receptą
[Įvertinimai: 4 Vidurkis: 5]
Brandy Manhattan receptas
Brandy Manhattan – tai klasikinio Manhattan kokteilio variacija, kurioje naudojamas brendis vietoj burbono ar rugių viskio. Šis kokteilis yra elegantiškas ir subalansuotas, puikiai tinkantis lėtam gurkšnojimui ar ypatingoms progoms.
Ingredientai (vienai porcijai):
- Brendis – 50 ml.
- Saldus vermutas – 25 ml.
- Angostura bitters – 2 lašai.
- Ledo kubeliai – pilnas maišymo indas.
- Papuošimui: Vyšnia arba apelsino žievelės spiralė.
Instrukcijos:
- Paruoškite taurę:
- Naudokite kokteilinę (martini) taurę arba „Nick & Nora“ taurę. Ją galite atvėsinti, trumpam įdėdami į šaldiklį arba pripildydami ledo.
- Įdėkite ledą į maišymo indą:
- Užpildykite maišymo indą (arba didelę stiklinę) ledo kubeliais.
- Supilkite ingredientus:
- Į maišymo indą įpilkite brendį, saldų vermutą ir Angostura bitters.
- Maišykite:
- Naudodami šaukštą švelniai maišykite ingredientus apie 20–30 sekundžių, kad jie gerai atvėstų, bet neperdaug atskiestų.
- Perkoškite į taurę:
- Naudodami kokteilių sietelį, perkoškite gėrimą į atšaldytą taurę.
- Papuoškite ir patiekite:
- Papuoškite kokteilį vyšnia arba apelsino žievelės spiralėle (žievelę galite švelniai išspausti virš kokteilio, kad atsiskleistų aromatas). Patiekite iškart.
Patarimai:
- Brendis: Naudokite kokybišką brendį, pvz., Cognac ar Armagnac, kad kokteilis būtų sodrus ir aromatingas.
- Saldus vermutas: Rinkitės kokybišką saldų vermutą, pvz., Carpano Antica Formula ar Martini Rosso, kuris suteiks kokteiliui gilumo ir subalansuos brendžio intensyvumą.
- Kartumas (bitters): Angostura bitters yra klasikinis pasirinkimas, tačiau galite eksperimentuoti su kitais kartumais, pvz., apelsinų ar šokolado kartumu.
Variacijos:
- Dry Brandy Manhattan: Naudokite sausą vermutą vietoj saldaus, kad kokteilis būtų sausesnis.
- Perfect Brandy Manhattan: Sumaišykite 15 ml sauso vermuto ir 15 ml saldaus vermuto, kad gautumėte subalansuotą skonį.
- Cherry Brandy Manhattan: Pridėkite šaukštelį vyšnių sirupo arba vyšnių skonio likerio.
Patiekimas:
Brandy Manhattan yra puikus pasirinkimas tiek oficialioms progoms, tiek ramiems vakarams. Jo subalansuotas ir sodrus skonis tikrai patiks klasikinės kokteilių kultūros mėgėjams.
Skanaus! 🥃✨
